音楽の都ウィーンから嫁いだマリー＝アントワネットと意気投合し、
王妃の肖像画家として重用された
女性画家エリザベト・ルイーズ・ヴィジェ・ルブラン。
mikuni MARUNOUCHIでは、日本で初めて本格的に彼女の画業を
展示する「マリー＝アントワネットの画家ヴィジェ・ルブラン」展
（三菱一号館美術館で5月8日まで開催中）を記念し、
今回コラボレートディナーイベントを開催します。
学芸員による見どころ解説、展覧会鑑賞の後、
ヴィジェ・ルブランとマリー＝アントワネットが実際に
囲んだ食卓をオマージュしたコース料理という贅沢な内容を
ご提供します。
三國清三シェフ
本人が手がける18世紀の宮廷料理を味わいながら、
華やかなりし当時に思いを馳せ、この日限りの
コラボレーションディナーをどうぞお楽しみください。
1788年の晩餐会に出されたワインと同じブドウ品種や、
フランス王室にゆかりのあるワインをセレクト。
三國シェフといえば日本でも世界でも有名なシェフ。
以前とあるテレビ番組で見たのですがヨーロッパのとある
古城で開催された一流シェフを招待して行なわれた食事会
みたいなのがあって三國さんが腕を振るってました。
厨房で黙々と料理をし盛り付けをする三國シェフ。
それを横で何十人の世界各国の若手シェフが息をのんで
見守っている画面。
時にはその繊細で美しい盛り付けを写真に収めているシェフも
いた。
それほど彼の料理は素晴らしいのかと思う＾＾；
まだ一度も味わったことのない三國シェフの料理に
いつかは舌鼓を打ちたいと思う＾＾
Oui Mikuni
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三國清三オフィシャルブログ