こんにちは。
昨年アメリカのサンフランシスコで、International Chocolate Salonが開催されました。
それではいただきますー！
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バンクーバーのYukaです。
突然ですが、わたくし....昨日.....
2014年世界一に輝いた板チョコを食べましたー♡♡♡
その名も、「Mermaid’s Choice」♡
(日本語:マーメイドチョイス？！♡)
詳細を申し上げますと、
世界中から選りすぐりのチョコレートが集まるこのコンテストにて、
なんと！！
バンクーバーにあるチョコレート店、
Mink Chocolatesの「Mermaid’s Choice」がTop Chocolate Barに選ばれました！
これは買って、食レポするしかない！
食レポ好きの血が騒ぎます。(笑)
お店はバンクーバーダウンタウン、カナダプレイスの近くにあります。
(詳細は記事末にて)
お店の外観はこんな感じです。
落ち着いた、ハイセンスな雰囲気。
写真左端には、しっかりと「金賞受賞」のサインが見えます。
店内はカフェになっていて、チョコレートだけではなく、
クッキーやパン等の軽食もいただけます。
レジ横に板チョコ発見！！
こんな種類があると迷ってしまう～！
でもここは王道の金賞受賞チョコはマストですね。
「Marmaid's Choice」
Burnt Caramel and Fleur de Sel with a Hont of Rosemary
日本語訳:焦がしキャラメルとフルール•ド•セル(塩の一種)、微かなローズマリーの香りと共に
味の想像が膨らみますー♡
それではいただきますー！
思わず、目を閉じて味わいました...
おお！いろんな味が次々とやってくる！！！
そんな肥えた舌の持ち主ではありませんが、
一粒で4つの味の波が来ました。
まず口に入れた瞬間、
第1の波～香ばしいほろ苦い味
えっ、苦いの？と思いきや次に、
第2の波～キャラメルの甘い味
そして普通のキャラメルとは違って、後から
第3の波～ローズマリーの香りのアクセント
キャラメルが溶け切ったら、
第4の波～ダークチョコレートの深い味わい
ダークチョコレートにたどり着いて、そっか、これチョコレートだったんだ！と思い出しました。
チョコレートを食べてこんなたくさんの味が時間差で味わえるなんて初めてです！
さすが、世界一！！！
ちなみに1パッケージで、お値段$6.25！
これは目を閉じて味わいたくなるプライス...
でも、なんたって世界一♡
パテシエでもなく、グルメ評論家でもないですが、
一般人の大のチョコレート好きとして、
食べたことのない、とても贅沢な味でした！
当たり前ですが、世界一とスーパーで買えるチョコレートはこんなにも違うのか....
と、その差に驚きました。
(スーパーのチョコはあれはあれで好きですが。笑)
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バンクーバーのスイーツのレベルは本当に高いです♡
みなさんもぜひ、機会があれば、4つの味の波を経験してみてください♡