Twitterで呟いてましたが、昨日の私は疲労困憊で。（最近夕方になると電気をつけたくない次男坊がギャオギャオ泣き、暗いのに外へ行きたいと大暴れ）クリスマスケーキを作る気力もありませんでした_(┐「ε:)_
しかしクリスマス当日になり、ちゃっかり自分もプレゼントを貰って、こどもシャンパンまで買ってあるのにケーキが無い（作らない）という訳にもいかず…（いや、買ってきてもいいんだけど、節約したい←）
近所の業務スーパーへ走りました（数ヶ月前に業務スーパーが出来たんです♡）
まさかのスポンジケーキが売ってない(´Д⊂ヽ
冷凍スポンジがあるだろうと思っていたのに！（普段冷凍コーナーをあまりチェックしないので無い事に気付かなかった）
例のシフォンケーキも売ってないし、仕方ないので代わりになりそうなカステラを購入。ホイップは先日モニターで頂いた某スイーツ屋さんのホイップ済のものを使ったのでこのホイップは使いませんでした。
さて作ったことのないカステラでケーキが出来るだろうか…
厚みがあるけど………
苺とホイップで埋めて…………
切り貼り切り貼り………
そして冷蔵庫で寝かせたら次男坊のお昼寝中にばばーーーっとデコレーション
苺は小粒を選ぶとデコレーションしやすいです。（私は）
出来た！
ホイップが固め&量がギリギリでナッペ出来ずスプーンでペチペチして仕上げました。
ホイップは既に砂糖入り、カステラ使用だったので結構甘めでボリュームのあるケーキになりましたが、長男が喜んでくれて良かったです(*´ω`*)
そして節約も出来ました笑
（買うと2〜3000円？カステラドームケーキはカステラ195円苺598円）
もとのレシピはこちら
クリスマスケーキに作って下さった方からのつくれぽが沢山届いています♪いつもありがとうございます(*´ω`*)