スパイシーカレー

カレーをスパイスから作りました。

仕事して帰ってきて、悶々としてしまい、ひたすら切る、炒める、煮込む、何も考えなくていい料理をしました。

お味は美味しいけど辛い。市販のナンがとても合う辛いカレーが出来上がり。

からそうだったから、水でなくてトマトジュースで煮込んだら少しマイルドに。

水300ccのところ、トマトジュース400cc➕水100ccで煮詰めました。

今度はチリペッパーを少し少なめに入れてみようと思います。