カリン

カリンが手に入ったので、蜂蜜漬けにしようと思います。

今容器とカリンを洗って干してます。

ゆずも入れたら美味しいとすすめられたので、ゆずもあらってます。

蜂蜜って甘いので、氷砂糖に比べて少し少なめに入れるんだそうですね。知らなかった。

よくわからなくて蜂蜜2ℓも買ってしまった。(近々実家からレモンが来るはずなので、その時に余った蜂蜜を使おうと思います。)

カリンてとてもいい香りがしますね。なるべく黄色いものがいいと言われて選んだカリン。触ると油っぽいです。蜜が出てるのかな。