前日が東京で飲み会。
家に帰ったら寝過ごして翌日行けないと思い、自腹で前泊。
そんな二日酔いのカラダにぴったりなうどんが、これ。
先月の出張で、謎のまま食べられなかったうどん。
その名も『志の田うどん』。
色々調べたのですが、名前の由来はわかっていないようです。
具材は、かまぼことネギと油揚げのみ。
つゆはみりんと醤油で構成され、色のわりには濃かったです。
今回重役に連れていってもらったのは、名古屋は大須にある『浅ひろ』さん。
目の前には、工事中の萬松寺本堂があります。
大須の商店街は、年末で賑わっていました。
今年一年、月イチの出張で名古屋メシを堪能させてもらいました。
来年も、楽しみにしています。ありがとうございました。
遅くなりましたが、メリークリスマス。
