見た目地味な夕飯

夕飯

白米（だんだん増えてる疑惑）、ひじき、カジキしょうが焼き、豚と白菜の煮物

豚と白菜の煮物はかなり好きなんです。20年位前の貧乏な頃、付き合ってた人から教わった料理だからか。青春の味なんです。(^^;;

白菜を良く煮て、砂糖ほんだし醤油で仕上げるシンプルなものだけど、ご飯が何杯も食べられる不思議な料理です。高い豚肉よりは安い小間切れとか脂が少々ある方が美味いです。

途中白菜側から煮汁が余ってくるので、ひじきに流用してます。これも結構旨しでした。