今日のひるごはん

ひるごはん

白米、ミツバお浸し、キャベツの酢の物、しゃけのハラミ

キャベツの酢の物は

ザク切りキャベツを塩揉みして軽く洗い、すし酢を振りかけ砂糖を軽くして、だし醤油をチラッとかけました。

今時期のキャベツは少し苦味があったりするので下ごしらえをしてみました。

ウチにある酢は随分前に手巻き寿司をした時に残ってしまったものを流用してます。

(^^;;