それでは第二回目クッキングのお時間です。
今日はサブレ・ア・ラ・ヴァニーユ！！
- まぁクッキーですね・・・(´・ω・`)
簡単な工程なんですが意外とシンプルでおいしいんですよ～(*^o^*)
じゃ材料のご紹介
無塩バター １１０ｇ 塩 一つまみ
粉糖 ４５ｇ バニラエッセンス ３０ｇ
卵黄 １０ｇ アーモンドパウダー 少量
薄力粉 １１５ｇ
・まずバターを細かく切りラップで包みレンジなどでマヨネーズ状になるまで温めます。
※溶かし過ぎは禁物です。
・バターをボールに移して粉糖、塩を入れて白っぽくなるまでホイッパーで混ぜます。
・卵黄を入れて混ぜます。
・バニラオイルを入れて混ぜます。
・アーモンドパウダーと薄力粉を一緒にふるった物を入れゴムベラでさっくりと混ぜます。
・ラップで包み生地を軽く平らにしたら。冷蔵庫で２時間くらい休ませましょう。
※まってられるかーーーーって人は休ませなくても別にいいですょーだ
・生地が変形しない硬さになってたら冷凍から出しざくざくカットする。
・一概には言えないが生地の焼け具合を見つつ１０分くらい焼く。
完成です。ちなみに自分は半分以上焦がしました（笑）
このオーブンあまり使ったことないんです！！言い訳ですよ！！！！！
質問、感想などあったらコメントください。
ではシツレーイしまーす。