一昨日まとめて作った基本の肉団子を使って、照り焼き味とトマト味のミートボールです。どちらが良いか家族に聞くと「両方」ということだったので大量ミートボールとなってしまいましたが、鶏胸肉なので食べられました
。本当はピクニック用のおかずに残そうと思ったのですが（笑）。
トマト味ミートボール
・・・ケチャップとソース＝１：１をミートボールに絡め、粉チーズとパセリをまぶす。
照り焼きミートボール
・・・ミートボールに片栗粉をまぶし、フライパンで焼き、醤油、みりん、水＝１：１：１を全体に絡める。片栗粉でとろみが付いてくっついてしまう場合は、水を足してください。野菜の上にミートボールをのせ、タレもかける。こうすると野菜も沢山食べられます。ミートボール12個で醤油、みりん、水各大さじ4です。タレが多めの方が野菜にかけられます
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