今日はボリュームアップレシピにしてみました
。お肉の中身はレンコンです！ヘルシーでボリューム満点ですよ
。お肉を噛んだときに糸を引きますが、これはレンコンのムチンです。
今日の５品目レシピは
メイン・・・レンコンの牛肉巻き
サイド１・・・ナムル
サイド２・・・サツマイモの甘辛煮
汁物・・・味噌汁（大根の葉っぱ）
ごはん
★レンコンの牛肉巻き
牛肉薄切り３００ｇ レンコン１００ｇ 片栗粉適宜 焼き肉のタレ適宜
①レンコンは縦切りにし、 ラップをしてレンジで２分チンする。
②①を牛肉で包み、片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を入れ、②をこんがりと焼き、仕上げに焼き肉のタレを加え全体に絡める。
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