大根の葉っぱを使った簡単レシピです。エコという意味でも良いですよね!葉っぱだけでなく大根の皮を混ぜてもOKですo(^-^)o
***材料****
大根の葉っぱ 桜エビ 油 めんつゆ
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①大根の葉っぱは1cm幅くらいに切る。耐熱皿にのせ油を少々かけラップをしてレンジで1分(700w)。量によるので調整してくださいね!今回は大根から10cmくらいでした。
②①に桜エビとめんつゆを入れて味を調える。
★葉っぱが大量の場合はフライパンで炒めたほうが良いですが、それほど量がない時はレンジの方がお手軽ですよ!