ホットケーキミックスでより簡単にシフォンケーキができないものかと作ってみました。卵は泡立てなければなりませんが粉類をふるう必要なしでお手軽です！時期はずれな飾り付けですがちょうどリース型だったのでクリスマスになってしまいました・・・σ(^_^;)。ココアの他に粉砂糖、生クリームをデコレーションするのも良いですよね～o(^-^)o
＊＊＊材料＊＊＊
ホットケーキミックス１００ｇ 卵2個 砂糖５０ｇ 牛乳６０ｃｃ
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①ボウルに卵、砂糖を加えてリボン状になるまで泡立てる。
②①にホットケーキミックスを２回に分けて混ぜ合わせ、牛乳は３～４回に分けて切るように混ぜ合わせる。
③②を型に入れて湿らせたキッチンペーパーをかぶせ５００ｗのレンジで3分30秒、キッチンペーパーをはずして2分弱加熱する。
★キッチンペーパーの中央は５ｃｍくらいの穴をあけてください。均一に熱が伝わります。
④型は伏せる形にして冷めたらはずす。シフォン型は空きビンなどを利用すると上手に冷ますことができますよ
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