レンコンキムチ
本格的に花粉が飛散する季節になりましたね(x_x;)。今年はレンコンが効果があるとどの番組でも言われていますが、乳酸菌を一緒にとることで更に吸収もよくなり予防効果があるということを言っていましたニコニコ。 ここ最近私はレンコンを毎日食べるように心がけています(笑)。

***材料(3~4人分***

レンコン120g キムチ100g えのきだけ1/2袋 ひき肉or豚肉50~100g

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①レンコンは薄切りにし、えのきだけは5cmくらいに切る。

②フライパンに油を入れて肉を炒めたら①、キムチを加えて更に炒める。