コンニャクの煮物

「ちょっと食べ過ぎたな~」って思った時って腸のお掃除をしてみたくなりませんか?コンニャクならちょっとしたプチ断食になりますよ(笑)。カラフルな3色玉コンニャクを使いシンプルな味付けにして片栗粉でとろみをつけてみました。お子さんに食べさせるる時は4つに切ってからあげてくださいね~o(^-^)o

***材料***

3色玉コンニャク1袋 A(しょうゆ・みりん・酒各大さじ3 水180cc しょうが少々 片栗粉小さじ2) スライス干ししいたけ適宜

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①コンニャクは1分ほど茹でて臭みを取る。

②鍋にA、①、干ししいたけを入れとろみが付くまで火にかける。