鮭のムニエルにクリームソースを絡めた一品です。簡単で美味しいですよ。豆乳は無調整豆乳を使ってくださいね！勿論生クリームでも美味しくできますよp(^-^)q
＊＊＊材料（二人分）＊＊＊
生鮭２切れ 豆乳１００ｃｃ お好みのきのこ１／２パック 塩・コショウ適宜 オリーブ油少々 小麦粉少々 バター大さじ１
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①鮭に塩・コショウをふり小麦粉をまぶす。
②フライパンにオリーブ油を入れて①を両面焼く焼く。
③②にきのこ、豆乳を加えて適度に煮詰め仕上げにバター、塩コショウで味を調える。