昨日紹介した基 本レシピ①を使ったレシピです♪スパイスを沢山使った美味しいソースです。
＊＊＊材料（二人分）＊＊＊
基本レシピ①の鶏肉の酒蒸し1枚 バター２０ｇ おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2 ドライパセリ小さじ１ トマト半分 しめじ1/4パック オレガノひとつまみ ローズマリー小さじ１／２ 酒大さじ１ 塩・コショウ
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①鶏肉は一口大に切っておく。
②フライパンにバターを入れ火にかけ溶けたら火を止める。
③②の中にニンニク、パセリ、オレガノ、ローズマリー、トマト、しめじを入れる。
④③の中に鶏肉と酒蒸しにした汁と酒を加え火にかける。
⑤トマトの形がなくなったら鶏肉だけ皿に取り出す。
⑥⑤のソースを煮詰め塩コショウで味を調え鶏肉の上にかける。