Aquamarineのお手軽時短クッキング！　

オレンジヨーグルトケーキ

今回、娘が作ったケーキです色々と試した結果、マーマレードが一番ヨーグルトにマッチしました。

ホットケーキミックスを使うので、混ぜて焼くだけという簡単レシピです！

＊＊＊材料（１８ｃｍ）＊＊＊

ホットケーキミックス１００ｇ　A（サラダオイル５０ｃｃ　マーマレードジャム１５０ｇ（100円ショップで売っている１５０ｇ入りのもの使いました）　卵2個　ヨーグルト１００ｇ）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

★最初にオーブンを１８０℃に温めておく

①ボウルにAの材料を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。最後にホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせる。

②①を型に入れて、上から落として空気を抜く。オーブンで３０分焼いて出来上がり！

☆水きりヨーグルトにすると、濃厚なチーズケーキのようになります

いつも、作るときによって仕上がりが違ってジューシーに仕上がったり、仕上がらなかったり・・・。

そこで、「氷」を使うとジューシーに仕上がる聞いたことがあったので、試してみました。また、ハンバーグ種にも工夫を加えてみました。マヨネーズでふっくら、寒天で旨みを逃さないようにしてみました。

＊＊＊材料＊＊＊

A（合いびき肉５００ｇ　塩５ｇ　粒コショウ適宜　ナツメグ適宜　卵1個　牛乳１００ｃｃ　パン粉1/2カップ　マヨネーズ大さじ２　粉寒天小さじ１弱　お好みでにんにくのみじん切り１かけ分）　玉ねぎ1個　バター小さじ１　

＊＊＊＊＊＊＊＊

①玉ねぎはみじん切りにし、皿にのせラップをしたら3分～4分レンジで加熱する。

②ラップをはずし、バターをのせかき混ぜたら、ラップなしでレンジで1分加熱する。その後冷ます。

③Aをボウルに入れて粘りが出るまでよくこねる。その後、③を加えて更によくこねる。

④③を小判型にする。厚さ１．５ｃｍくらいにして真ん中をへこます。

⑤フライパンに油を入れてよく熱したら、強火で③を30秒焼き、裏返えす。弱火にし、ハンバーグの上に氷をのせ蓋をして8分蒸し焼きにする。

＜ソース＞

ハンバーグを取り出したフライパンに、ケチャップとソースを入れて軽く煮詰めたものをハンバーグにかける。

３／２３称名寺へお花見に行ってきました。

ちょっと曇り空になると寒かったですが、子供達と山登りをしたら程よく身体が温まりました。階段の上り下りが多かったのですが、４歳の息子が先頭を切って張り切っていました。意外と活発な娘が怖がっていました・・・。

ここ最近、花粉が多くてコンタクトが入れられません・・・。

息子は、お雛様のケーキを食べた次の日から微熱と高熱の繰り返し・・・プール熱にかかってしまい幼稚園は一週間お休みしました。娘のときと違って結膜炎もあったので、また娘も移るんじゃないかと心配していたら、なんとパパがそれらしき症状に・・・。今、目が充血しています。この時期は、風邪か花粉症か微妙に分かりませんよね・・・。



CMで「普通のラーメンは気にならないけど、マルちゃん製麺は気になる」というようなことを言っていますよね！今日、食べたら、インスタントなのに生麺みたいで凄く美味しかったです



マルちゃん製麺味噌味みそ味 5食パックインスタント麺インスタントラーメン袋めん袋麺...: ￥386; 楽天