金沢土産③ 宝達

最後の金沢土産は

宝達

加賀藩の御用金山「宝達山」にちなんだ銘菓

しっとりとしたもち皮につぶ餡が挟まれています

中央には贅沢に金箔が

見た目の上品さはぴかいち

目上の方に差し上げると喜ばれそう

お味はもちろん美味

もちもちの皮の食感につぶ餡が良いアクセントになっていてハマってしまいます

見た目の美しさに加え、つぶ餡の甘さともち皮の食感全て楽しめる逸品

ご馳走様でした