今日はあったかい

今日は、とてもあったかくて、もうすぐ１２月とは思えません

大好評の、切り干し大根も、今日はたくさんのお日様を浴びて、仕上げの乾燥です

この写真だけ見ると、なんだかわからないですよね

うちの娘はスルメと間違えて食べてましたが…

これが乾いたら、次の大根が切り干しにされるのを待ってます

このカゴにまだまだ大根が入ってます

作っても作っても追い付かないのは、嬉しい悲鳴ですがね



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真っ白な大根

冬侍は、首から根っこまで、全部真っ白な大根です

白すぎる…という意見もあるようですが、私は好きです

消費する側としては、どうなんでしょうね

やっぱり、いわゆる青くび大根の方が馴染みがあって、買いやすいんでしょうか

この大根たちは、東京のわくわく館へと送られる予定です



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彩誉、とってみました！

そろそろ１２月ってことで…

洋にんじんの彩誉をとってみました

まだ、端からとれなくて、大きそうなものを選びます

とりあえず、カゴ1杯分とってみて、洗ってみました

こんなにちびっこくても、つやつや

試しにかじったら、めちゃ甘かった
さすが、にんじんの女王

こうなると、やっぱり紅白鍋

大根と人参の千切りを鍋にたっぷり入れて、とり団子なんかを入れて炊くんです

野菜が煮えたら、豚バラをしゃぶしゃぶにして、大根と人参を豚バラでまきこんで、ポン酢かゴマだれでいただきます

美味しそうでしょう

野菜もたっぷり食べれて、かなり満足度は高いですよ



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