今日は私もお手伝いに行ってきましたよ～
まぁ、とにかくすごい人でした
会場全体も広くて、一番奥の第３会場は、歴史博物館の奥
駅から歩いた人は、それだけで疲れたかも
販売の始まる前に、第３会場の様子を見に行ったら、販売30分前で、すでに50分待ちだったカキオコ
最終的には240分待ちって、ディズニーランドかい
って突っ込みたくなりますよ(笑)
各地のゆるキャラもたくさん来てました
で、うまいもんネットの「牡蠣入りそうめん焼き」は、第３会場から第２会場への通り道にあることもあって、「カキオコ」を食べ損ねたお客さんにもたくさん並んでいただきました
社長も汗だくで頑張ったよ
このそうめん焼き、お客さんはどうやって作るのか興味津々
茹でたそうめん１００ｇくらいに、玉ねぎのみじん切り、甘辛く炊いたスジコン、青ネギ、玉子1個に、秘伝？のタレをカレースプーンに２杯ほど…で、あとはグジャグジャっと混ぜて、お好み焼きのように焼いて、ソースをかけていただきます
そこに、室津の牡蠣を入れるから、牡蠣入りそうめん焼き
家でも作れちゃうのでやってみてください
秘伝のタレがなければ、小麦粉を水でといたものでも代用できます
牡蠣の代わりに豚バラなんかも美味しいですお客さんは、こんなん聞いたことないわぁ
とか、おっしやいますが、そりゃそうです。うちしか作ってません(笑)もう、かれこれ８年くらいになるんですが、一向に広まりませんねぇ
まぁ、広める努力もあまりしてないですが…
でも、ファンはいるんですよ
毎年、来てます～
って、言ってくださるお客さんもいるし、
皮革祭りで、食べましたぁ
と、言ってくださったり…
あ、あとは、潮の香マラソンとか、赤穂の義士際とか…
でも、やっぱり一番お客さんに来てもらうのは、この姫路食博ですかねぇ
ほぼ、幻のＢ級グルメ。出会えたあなたは、超ラッキー
かも
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