嵐が過ぎてやっとお天気になったと思ったら…。
薄曇でのスタートでした
時に蒸し暑かったりと はっきりしないお天気ですね。
夕方のお空です。
段々畑のような 並んだ雲をパチリ
今週末にかけて お天気は下り坂だそうです
もうすぐ 梅雨入りでしょうか…。
優美です
さて…。
『
*本日のランチ*』
豪華なお昼を 頂きましたよん。
『牡蠣のピラフ＆温野菜のサラダ』
ベーコンと玉ねぎ 上には刻みネギがちらしてあります。
そして…よ～くご覧あそばせ
な、な、なんとこのピラフには…
“牡蠣の薫製” が入っています。
味付けは 塩と胡椒のみ。
そうです
牡蠣のエキスで とてもいいお味に仕上がっています。
さらに 横付けの温野菜も とても美味しいです。
お好きなお野菜や 冷蔵庫の残り野菜など…。
こちらもすごく簡単にできます。
沸騰したお湯に
塩と胡椒 オリーブ油を少したらして お野菜を茹でるだけ。
ザルに上げて はいっ！召し上がれ
温野菜でも 冷蔵庫で冷やしても
とても美味しく頂けますよ。
今なら 春キャベツや新玉ねぎなどが美味しいですね
残りの茹で汁は…捨てないでくださいね
美味しい野菜のエキスのブイヨンですので
スープなど 色々なお料理に再利用します。
お肌にも ダイエットにも…。
特に女性には とても嬉しいお食事ですよね。
本当に美味しゅうございました
『ぜひ お試しあれ』
白い葉脈の葉は 咳止めのお薬になるそうです。
ご自分で採取される場合には
専門家の支持を仰いでくださいね
今日も素敵な日でありますように…
ciao ciao. * u-mi * xxx