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散歩の途中で見つけたお店で食事をしています。臭豆腐揚げと豚肉と周りの黒い部分は歯応えのある佃煮?紹興酒は一人じゃ飲みきれないけど、記念に5年物を注文。47元だから約700円位。他に食べたい物は注文出来ないのが、一人旅のわびしいところ(T_T)


追記:

メモ「尋宝記」状元店

ナイフとフォーク油炸臭豆腐(紹興菜←郷土料理の意味だと思う) 6元

  写真左上:臭いと言われてる臭豆腐の揚げた物。揚げると臭みは減るらしい。辛めと甘めのタレを付けて食べる。

ナイフとフォーク梅干菜燜肉(紹興菜) 16元

  写真右下:黒い部分は何かの葉を干した物の佃煮っぽいもの。真ん中の赤い部分はトンポーローみたい。

お酒会稽山帝聚堂黄酒(5年物の紹興酒 368ml) 25元


地元の料理だからと注文したが、油ものばかりで半分しか食べられず。紹興酒も一人じゃ飲めなかった。

10年ものの紹興酒を飲んでみたかったけど、置いてなかったのが残念。

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