油そばでした

昨日のblogで、まぜそば作ったと書いたけど、

あれはどっちかと言えば、




油そば




でした。





違いがよくわからないんでぐぐってみたんですが、











ほぼ同じ、そんなに違いないらしいです。
発祥の地が違って、まぜそばの方が具が多いみたい。

というわけで、油そばっすね。


今日も作ってみました。




ゆういち秘伝のタレ割合は

・ごま油３
・しょうゆ３
・中濃ソース２
・中華だし１


です。だまされたと思ってやってみてね！
責任とれないけど




やはりうまい。

半熟卵がきれいに割れなかった、、、。


てかこの写真だと麺のかんじが全く伝わらないな！







桜咲いてました。






at中板橋。







きれいでした。





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