海外セレブや人気モデルが美容と健康のために飲んでいるとして注目度が急上昇しているコンブチャですが、名前のイメージからは昆布風味の顆粒をお湯で溶かして飲むあの飲み物を連想する方が多いと思います。
しかし、これは全くの誤解。
コンブチャとは昆布とは全く縁もゆかりもない「紅茶キノコ」のことなのです。
紅茶キノコとは紅茶に砂糖を入れて培地をつくり、そこに酢酸菌や酵母菌を入れて発酵させた飲み物です。
発酵が進むと菌株が成長してゲル状のキノコのようになることがこの名前の由来です。
アメリカで流行している「コンブチャ」とはこの紅茶キノコをベースにしたドリンクで、ビタミンやアミノ酸、ポリフェノール、酢酸に加え、酵素や乳酸菌がたっぷり含まれています。
コンブチャが美容や健康によいといわれている理由として挙げられるのは、そのデトックス効果の高さです。
人間は食べ物から生存に必要な栄養素を補給するとともに、体内で不要になった老廃物を排出することで美容と健康を維持しています。
ところが、血流が悪化して代謝が悪くなったり、胃腸の働きが不安定になったりすると、老廃物がスムーズに排出されにくくなります。すると体内に老廃物が蓄積してしまうので、肥満や肌荒れ、免疫機能が低下、倦怠感など、美容と健康に悪影響が生じてしまいます。
これに対し、コンブチャに多く含まれている酵素には、消化を助けて胃腸の働きをよくするとともに、代謝を活発にする働きがあります。
また、乳酸菌には腸内の善玉菌を増やして悪玉菌を減らす働きがあり、便通を改善してくれるので、コンブチャを毎日飲み続けることで体内の老廃物の排出を促進し、ダイエットや美肌、免疫力の向上などの効果が期待できるというわけです。
ちなみに、紅茶キノコは自分で材料を用意して栽培することも可能ですが、今は菌株を単体で入手するのが容易ではありません。
現在では飲みやすく加工されたコンブチャ ドリンクがネット通販で購入できるので、健康的な美しさを手に入れたい方はお試しになってみてはいかがでしょうか。