本場の味。

Foodﾈﾀが続きますが。

Happy＆Sweetな気分を堪能した夜は,逆に身体が刺激を求めるのか,激辛な料理を探してﾁｬｲﾅﾊﾞﾙへ。


ｶﾞﾗｽの器に入ってますが,冷たい訳ではなく,ちゃんと温かい担々麺です。


一口啜ると･･･
ん???
辛くないし味がしない?


そうなんです。
本場中国のｼｪﾌが作る味はﾈｲﾃｨﾌﾞなﾃｲｽﾄ。
日本で食べる中華料理は,日本人好みに旨味調味料でｱﾚﾝｼﾞされてるんですね!?
辛味は旨味とﾍﾟｱじゃなきゃ感じずらい??
という体験談でした。