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neko~寧香~ 中医アロマ®︎サロン・スクール
森山智子です😸
中医アロマ®︎セラピーは
アロマセラピーと中医学の考え方を組み合わせ
未病(なんとなくな不調)を改善・予防し
自然治癒力を高めていく
古くて新しいセラピーです
カラフル塩こうじ体験会を開催しました。
塩こうじ。
私が初めて塩こうじを知ったのは、数年前に受講したマクロキッチン出雲さんの麹の講座。
塩麹に醤油麹。
乾燥麹を使って、とても簡単に作れる美味しい調味料に感動!
そこから、何度も作って、私のズボラ料理を助けてくれています✨
そんな"こうじ"
今回、糀プロデューサーの方にお声掛けいただき、neko〜寧香〜では初の食べる講座を開催しました。
薬膳とのコラボならと作ってもらった、五行カラーの塩こうじ✨
木=ほうれん草
火=トマト
土=黄色パプリカ
金=玉ねぎ
水=ひじき
五臓に関係する食材で作ってくださいました♡
今回、お声かけ下さった、糀プロデューサー 福田浩子さんによる、塩こうじ作りのデモンストレーションからスタート。
塩こうじって、乾燥麹から作る場合は、使えるのに1週間ほどかかるのですが。
今回は甘酒から作るので、作ったその日から使えるのが特徴なんです✨
そんな塩こうじを使った、ズボラ主婦が作るおうち薬膳ごはんで、ランチタイム😋
今回のメニューは。。。
・鶏ももの玉ねぎこうじ漬け&ほうれん草こうじ漬け
・醤で作るポテサラ
・人参の醤油麹ナムル
・フレッシュサラダ(トマトこうじ&パプリカこうじドレッシング)
・あらめとレンコンの煮物
・おにぎり(塩こうじ入り白米&発酵玄米)
・きのこの味噌汁
・柿の蜂蜜煮
ズボラなりに張り切ってみました😂
そんなごはんを食べながら、おうち薬膳的 お腹の整え方をお話しさせていただきました☺️
参加者さんからのご感想はこちら💁♀️
そして早速、おうちで作ってくださったとご連絡をいただきました✨
お子さんやお母さんが美味しく食べていましたよーの言葉が嬉しかった!
ありがとうございました♡
私たちは、食べたものから体は作られます。
ですが、美味しいものがある割に、栄養不足と言われますね。
それは食べ物そのものと言うより。
食べる内容。
食べ方の問題だったりします。
ちゃんと栄養の摂れる食べ方を知れば、毎日を元気に過ごせるんです☺️
という事で。
次回は来年4月を予定していますので。
気になる方は。。。もう少しお待ち下さいね😆
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店休日:不定休
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No.1◉スタンダードコース出……13,200円 ◉中医アロマボディ&フェイシャル…‥17,600円
§サブメニュー§
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◉マタニティオプション出…1,100円
◉中医美容フェイシャルトリートメント…11,000円
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