和風回鍋肉

こんばんは！

先日わっちで放送された

「和風回鍋肉」のレシピを紹介します

本当に簡単に

家庭にあるお味噌を使って

和風回鍋肉を作ってみました

是非作ってみてくださいね！！

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わっちざキッチン

2024.3.27

和風回鍋肉

材料

ちぎりキャベツ・・180ｇ

人参スライス・・20ｇ

ネギハス切り・・20ｇ

戻した木耳・・適量

ニラ・・適量

豚バラ肉・・100ｇ

合わせ調味料

合わせ味噌・・30ｇ

醤油・・大匙１（17ｇ）

上白糖・・大匙１．５（1５ｇ）

酒・・大匙１（１５ｇ）

豆板醬、おろし大蒜、おろし生姜・・各適量

水溶き片栗粉・・薄め少々

作り方

１キャベツは芯を除きちぎる。人参はスライスしておく。ネギをハス切りにして、木耳は戻して掃除ニラは一口大にカットしておく。豚バラ肉は一口大に切り、塩コショウ卵、片栗粉（分量外）で下味をつける

２、キャベツは水気を少し振り、耐熱皿に載せて2分～3分（６００W）ぐらいチンする。人参も同じくチンする。人参はゆでてもOK 。

３、合わせ調味料を合わせておく

４、フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。少し火が通ってきたらネギを入れて炒める。続いてキャベツと人参、木耳を入れて炒める。軽く火が通ってきたら合わせ調味料を入れてさらに炒める。野菜に火が通ったら完成です

👆いままでのわっちのレシピを見ることが出来ます！！

👆寒い時に食べたい料理です☆

それではまた！！

わっちざキッチン 「和風回鍋肉」