こんにちは！！
先日火曜日のミラクルキッチン、
「ウンパイロー」
をやったんですが、確かにアップしたと思っていたんですがアップ途中で不具合があったらしく
アップできずに全然気が付きませんでした。
先ほどアップしたんですが、レシピが写真で見にくかったと思うので改めて。。
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24/10/16 ミラクルキッチン
簡単雲白肉（ウンパイロー）
《湯で豚肉のニンニク辛みソース》
（２人分）
中華料理でおなじみのウンパイローを簡単に作ってしまいます！
材料
豚ロースしゃぶしゃぶ用・・１５０ｇ
舞茸・・６０ｇ
胡瓜（薄切り）・・２/３本
万能ねぎ・・適量
調味料（ソース）
砂糖・・大匙２．５（２６ｇ）
醤油・・大匙３（４０ｇ）
酢・・大匙２．５（３５ｇ）
胡椒・・少々
ニンニクすりおろし・・一かけ
簡単ラー油
サラダ油・・３０ｇ
生姜厚切りスライス・・３枚
鷹の爪・・２ｇ
ニンニクスライス・・一かけ
作り方
１．ソースの材料を合わせておく、マイタケを一口大に、胡瓜は薄切りにする
２、サラダ油を火にかけて生姜スライス、タカの爪、にんにくスライスを入れる。
３、煙が出て焦げるまで熱したらタレにかける。
４、マイタケ、豚肉を茹でて冷水に取る。良く絞る。
５、皿に盛り付けて肉、マイタケを盛り付け、ソースをかけて、最後に万能ねぎをかけて完成
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以上です☆
おつまみなんかにもぴったりかと思います！！
ご飯のおかずにもなります！！
是非気軽に作ってみてくださいね！！
普通の家庭用のラー油でも十分美味しく作れますよ(^_-)-☆