腸粉

この白い物体は何？
米粉の生地を蒸して作った腸粉(ちょうふぁん)といいます。
中に何かしらの餡を包んでいただきます。

現在、お昼のコースの一品で、
大根の餡をライスペーパーで巻いて揚げたものをこの腸粉で巻いて(ややこしい)お出ししています。

ぜひご賞味くださいませ