「コールラビ」という野菜を買ってみました。
検索したら、こんな説明が。↓
コールラビは、アブラナ科アブラナ属の越年草の野菜です。キャベツやブロッコリーの仲間で、かぶの本体から葉っぱが生えたような特有の見た目でインパクトがあります。コールラビという名前は、ドイツ語のコール（キャベツ）とラビ（かぶ）からきたもの。日本名は「カブカンラン（蕪甘藍）」や「球茎キャベツ」などいくつか名前がありますが、コールラビという名称で広く認知されています。
味はキャベツの芯とカブを合わせたような感じなんだって。
生でサラダにしても良し、
酢の物でも良し、
茹でても、炒めても、煮ても良し、だそうです。
今日はサラダで食べてみようかな？
どんな味か、楽しみです。