「斑鳩」と合わせスープで双璧をなす、飯田橋の名店「青葉」に行ってきましたよー＾＾
午後２時過ぎで、２人待ちで割とすぐに入れました(＾＾)vﾗｯｷｰ
今日は雨が降っていたから、お客さんが少なかったのかな？
何と( ﾟДﾟ)、隣には有名な「大勝軒」が・・・
客の出入りを見ていると、６：４ぐらいで「青葉」が優勢か？？
注文したのは、特製中華そば８５０円也！
で、早速スープを飲むと、魚系のだしがかなり主張していて
動物系のスープがコクを出している感じかな・・・
なるほど、さすが名店とうなずきました＾＾
チャーチューもとろけるようでグッド(*^-^)b
おいしいですよ(^O^)/
でも、最後の方で少し、塩っ辛い感じがしたし、ちょっと大味な所も・・・
といっても、これはこの前に行った「斑鳩」と比べた時の話ですよ(＾＾；)
で、「斑鳩」と「青葉」どちらに軍配をあげるか？
って言われると、それは好みの問題でしょってことになるね(・Д・)/
まあ、女性には「斑鳩」の特製塩本鰹らー麺を薦めるけど・・・＾＾
「斑鳩」は店が割りと広くて、入りやすいし、味付けが非常にきめ細やかなので(=ﾟωﾟ)ﾉ
「青葉」さんは、気の良さそうな夫婦２人で切り盛りしてて、応援してますよー(`･ω･´)