材料は、小麦粉 バター スキムミルク 砂糖 はちみつ 卵
これをボウルで捏ねて焼くだけで、とても簡単でした。
紅茶や、レーズン、ココア、チョコレート など、入れて何回も作っています。
ココアクッキーにイチゴチョコを溶かしてトッピングしたのが好評でした。
出来上がりは、ちょっと硬めでビスケットみたいですが、娘と旦那は喜んでくれるので、作りがいがあります(´∀｀)
写真は、イチゴの紅茶の葉が入っているクッキーです。ほんのりイチゴの香りがしたかな(^▽^;)
バレンタインはチョコクッキーにしようと考え中です♪