こんばんは( ´∀｀)
厚揚げは我が家のお助け要員です
2月ももう中旬
あれ？下旬？
あと8日で2月も終わりなんですね
今月はとてつもない出費の我が家
(￣▽￣;)
あと8日間、乗り切らねば〜〜
いつも行くお肉屋さん♪
29日は特売デー♡
いつもまとめ買いするんですがね、
今月って29日ないんですけどね、
どうなるの？
前倒し？
特売デーなし？
いやーーん。
頭ハゲそう。
今晩は
お裾分けしてもらったお魚のおかげで
助かりましたぁ
今日作ったのは
厚揚げのなめたけおろし添え。
もう節約定番メニューですよね！
厚揚げは我が家のお助け要員です
今日は調味料なしで作りました！
【簡単！切るだけ・焼くだけ・おろすだけ♪10分あればできちゃう厚揚げのスピードレシピ♡】
《材料》3〜4人分
・厚揚げ 1個
・大根 160g
・なめたけ 60g
・大葉 1〜2枚
《作り方》
①厚揚げは厚さ1.5センチほどに切ります。
火が通りやすい厚さであればOKです。
②油抜きせず、このままフライパンで弱めの中火で両面焼き目をつけます。
③焼いている間に、大根をおろします。
水気を絞ってなめたけと混ぜます。
④厚揚げが焼けたら、皿に移し③を乗せて出来上がりです。
大葉は皿に敷いたり、千切りしてなめたけおろしの上に乗せたりお好みでどうぞ♪
◆焼いている厚揚げのフライパンになめたけおろし（汁ごと）を流し入れてもOKですよ。
※その場合はめんつゆを追加して味を調えて下さいね。
◆あっさりテイストなので、濃い味付けで食べたい方は厚揚げに塩こしょうや、塩麹などで味付けをしたり、なめたけおろしにお醤油パラリとふって下さい。
今晩は全体的にあっさり味の献立になり
濃い味付けを好む息子からは
今日は全てがビミョーと酷評でした
お肉なしの献立だったしね（笑）
すまないねー。息子よ。
今日も元気に過ごせた1日に感謝です♪
明日も良い1日を過ごすことができますように
最後まで読んで下さりありがとうございました(о´∀`о)
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