ロールポーク

こんにちは

今日もまたまた更新が遅くなってしまいました

さっそくごはん行きまーす

【ロールポーク】

・豚ロース薄切り肉  ６枚

・ちくわ  １本

・人参  1/3本

・ベビーチーズ  ２個

・大葉  ６枚

・酒             大さじ１

・しょうゆ  小さじ１

・みりん      小さじ１

・はちみつ   小さじ１

・塩こしょう適量

・片栗粉適量

【作り方】

・ベビーチーズ、ちくわ、人参は豚肉の幅に合わせて0.5センチ角にカットします。

・豚肉を広げて軽く塩こしょう、片栗粉をまぶします。

・豚ロース肉の上に大葉を敷いて、ちくわ、人参、ベビーチーズを２本ずつ乗せたらくるくると巻いていきます。

・油をひいたフライパンに具材を巻いた豚肉を中火で焼きます。

・うっすらと焼き目がついてきたらフライパンの蓋をして１〜２分蒸します。

・蓋を開けて酒、しょうゆ、みりん、はちみつを加えて照りが着いたら出来上がりです。

□えのきや白髪ネギも巻くとおいしいですよ〜！

息子達、2人とも休み明け早々に試験あるみたいです！

もう終わったのかな？笑

私もバタバタして娘ちゃんにはあまりかまってあげれなくて

いつも、かまってくれない腹いせに粗相をする娘ちゃん（汗）

決まって次男の勉強机の下です

かりんとうがひとつ……

くしゃいです（笑）

はいはい、これから散歩に行こうね

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