油淋鶏と生姜たっぷり薄揚げ炒め

こんにちは

残暑も深まり（こんな日本語ないですよね）日に日に具合が悪くなる今日この頃です。

洗濯衣類を持って、冷蔵庫を開けてしばらく考えました……。

洗濯機の扉を開けたかったんです！

コレ、家事あるあるですよね

え？どうなんだろ？

献立を考える思考回路も低下しちゃってます

久しぶりに料理本を引っ張りだしましたよ

油淋鶏を作りました〜〜♪

フライパンには鶏胸肉１枚しか入らなくて2枚一気に焼けませんでしたぁ！

暑さに耐えれずノックダウン

次の一品へ〜

生姜を使ってさっぱりと

【薄揚げときのこの生姜炒め】

《材料》４人分

・薄揚げ      １枚

・しめじ       １パック

・ピーマン    １個

・生姜            １片

・酒                大さじ１

・オイスターソース    適量

《作り方》

・生姜はおろしておきます。

・ピーマンは細くカットします。

・薄揚げは食べやすい大きさにカットします。

・油をひかずに薄揚げを軽く焼き色が付くように焼きます。

・しめじとピーマンを入れて強火でさっと炒めます。

・酒、生姜とオイスターソースを加えて出来上がりです。

せっせと作ったリメイク瓶、昨日載せ忘れてたものです。

でも飾る場所がありません（笑）

100匀DIY♡。

楽しいですね

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