手作り

お味噌を手作りしているという方から、

少し前にお味噌を頂きました。

そして今度は、納豆とシイタケにエシャロットエシャレット。

もちろん手作り。

手のひらサイズの大きなシイタケ。

ひだが美しい。

早速網焼きに・・・・・いい香りです！

そして、納豆。

ネギを刻んでからしと醤油でシンプルに。

粘りと甘さが一級品。

色、艶、香り、お味・・・・まさに本物！

エシャロットエシャレットは、明日の楽しみに致しました！

ご馳走様。