杉玉 | T.Y.プラスターのブログ

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夜ふと通りがかった酒屋の前で・・・


今まで全く目に入らなかった物に気が付きました。




これ・・・



皆さんは知ってますか~ぁ ??




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杉玉 



植物のスギの葉を集めて球状にしたもので、

酒林(さかばやし) とも呼ばれるそうです。


もともとは日本酒の造り酒屋の軒下に、

蒼々としたスギの葉で作った杉玉を吊るす事で

新酒が入ったことを知らせるためのもので、

杉玉の色の変化で新酒の熟成を表してるということです。




今は老舗酒屋の看板のような感じなのでしょうか?




針葉樹は 消臭・抗菌・防虫 という効果を持っているので

昔から酒造りにも欠かせない植物だったのかもしれませんね。




プラちゃん雅印