栗の渋皮煮 脇町店

若林です。

休日に栗の渋皮煮に

してみました。

母のご友人から、いただきました。

大きな栗

ひたすら、ふたりで皮をむき

水洗いしました。

ひたひたのお水に重曹を入れて

炊くこと3回

最後は砂糖の代わりにオリゴ糖で！

渋皮煮、渋皮ごといただきました。