本日のランチは、ブルーバイユーレストランにて。
ブルーバイユーレストランは改装があり、しばらく行けなかったのですが、改装も終わり、40周年のメニューがあると言う事で行って来ました。
今回のメニューは、前菜、アントレ、デザートがそれぞれ二皿用意されていて、どちらを食べていいのか、悩みました。
どちらも美味しそうなので。
なので、今回は二皿それぞれ分けて注文してみました。
パン
食前に提供されます。
バター付きで、ミッキーのパンとフランスパン系のパンの二種類です。
おかわり自由なので、沢山注文しました。
前菜
「ベーコンのキッシュとシーフードのヴァリエ」
キッシュが美味しいです。
そして、添えられているホタテやエビの海鮮もとても美味しく、ソースを付けて食べました。
ただ、三角形の食材がキッシュの上に乗っているのですが、これが単体で食べたら凄く辛かったので
、何か付けて食べることをオススメします。本格的な辛さでした。
、何か付けて食べることをオススメします。本格的な辛さでした。「オマール海老のシーフードガンボ」
オマール海老が美味しいです。
シーフードガンボのスープもとても美味しくて、同時に提供されるパンとよく合います。
美味しかったです。
前菜、個人的にオススメなのは「オマール海老のシーフードガンボ」かなと思いました。
アントレ
アントレの違い、としては付け合わせが「豚フィレ肉」か「チキン」かの違いになります。
「豚フィレ肉の低温調理とローストビーフ、キノコのア・ラ・クレーム」
まず、ローストビーフが美味しい
柔らかく、味がしっかりとして、ソースもいい感じでした。
付け合わせで人参、揚げた野菜があるのですが、塩を付けて食べたら美味しかったです。
あと、左上に丸い食べ物があるのですがポテトでした。
これも美味しかった
そして、豚フィレ肉。
初めて食べましたが、とても柔らかく味がしっかり付いて美味しかったです。
ソースを絡めて食べました。
「バーボン風味のグリルチキンとローストビーフ、キノコのア・ラ・クレーム」
チキン以外は同じ内容なのですが
チキンがとても美味しい
旨味を凝縮した味わいで、肉の美味しさをしっかり味わいたい方にオススメの味かなと思います。
こちらもソースに絡めて食べました。
アントレ、個人的にはチキンの方をオススメします。
しっかり系チキン、あっさり系はフィレ肉かなと思います。
デザート
「アプリコットムース＆ブラウニー、ストロベリーチーズムースケーキ、オレンジ、ナッツ」
アプリコットのムースの下にはチョコレイトケーキ、そしてストロベリーのチーズムースケーキ、その回りをフルーツが添えられています。
甘くて美味しいです。
甘さもちょうどいい感じで、回りのフルーツもいい感じでとても美味しかったです。
チョコレイトのミッキーも付いてます。
「ベニエとバニラアイスクリーム、ストロベリーソース」
パンケーキと言う印象です。
生クリームとバニラアイスとストロベリーをベニエに付けて食べる、と言う感じです。
味は美味しいです、甘さは強めです。
、甘さは強めです。トランペットのチョコレイトも付いています。
デザート、オススメはムースのケーキの方かなと思います。
全体的にバランスが良かったと思います。
今回の40周年のメニュー、以前にくらべ値段が上がってしまったのですが、やはり味はとても美味しいですね。
カリブの海賊の横にあるレストランなのですが、不思議と回りの方の会話とか、気にならず静かに食事が出来ます。
オススメです。