今日のランチはベッラヴィスタ・ラウンジへ。
久々に快晴だったので、出掛けるのに最適な気候でした。
今日のメニューは、『ベッラヴィスタランチコース』。
前菜
『スモークサーモンのインサラータ オリーヴピュレ ホースラディッシュのクレマ』
メイン食材のサーモンに付け合わせのサラダ、味のアクセントにワサビやパンプキンムースが添えられています。
見た目もとても綺麗です。
サーモンの味がしっかりと楽しめ、各種付け合わせの食材も美味しく、とても美味しく食べる事が出来ました。
美味しい。
パスタ
『本日の 鮪のコンフィと彩り野菜 バジルサルサ』
このパスタはとても美味しかった。
みた感じはあっさりした魚介系なのかな？と思いましたが、とにかくパスタの汁が美味しく、そしてパスタの茹で具合もちょうどいいので、これ凄く美味しかったです。
肉料理
『仔羊肉のアッロースト ポレンタ ラムのポルペッティ 茸 ペコリーノ』
まず、ブロッコリー。
ブロッコリー？と思いましたが、これが美味しい。
焼いたブロッコリーに七味的なものをかけるのですが、これ美味しかったです。
そして、ラムのポルペッティ。
味としてはハンバーグのサラミのような、付け合わせのキノコ、銀杏をシチューのソースで食べました。
美味しかった。
そして、子羊肉。
柔らかく、ジューシーでこれが一番美味しかった。
味がとても良かったです。
デザート
『ティラミス 洋梨のソルベ』
ベッラヴィスタのティラミスはやはり美味しい
ふわふわのクリームのティラミスなのですが、今回はパウダーがチョコレートの上にかかっていて、チョコレートと一緒に食べると凄く美味しかった。
最近はディズニーに人が増え、予約が以前より大変になりましたが、とても美味しいのでオススメです。