メリクリ

茨城の田舎でやることないので、クリスマスと関係なくホットケーキミックス使ったアップルケーキ作ってみたｗ

まず、くし形に切ったリンゴ一個をバターで炒める。
でもバター無かったのでマーガリン+サラダ油で代用ｗ

弱火で焦げないように炒めて、しんなりしてきたら
砂糖を加えて最後にシナモンパウダー振りかける

リンゴは皿に取りだしておいて、卵を一個溶きほぐし牛乳100ccを加えて
外国の料理番組っぽくフォークでガシャガシャかき混ぜる。

さっき使ったフライパンを拭いて、油を薄く塗りリンゴを敷き詰める。
ちょっと薄く切り過ぎ＆炒め過ぎの悪寒・・・

卵と牛乳を混ぜたものにホットケーキミックス150gを入れる。

ホットケーキミックスのなかのベーキングパウダー（ふくらし粉）は
水と反応すると膨らませる力が減るので、さっさと手早くかき混ぜる。

敷き詰めたリンゴの上へ、ドパーっと生地を流し込む。

ふたをして弱火で7～8分焼く。
しかし、何やら焦げ臭いにおいが・・・

あ～～～～～、リンゴ焦げちゃったよ・・・(´・ω・｀)

断面は3cm厚くらいで、結構膨らんでました・・・。

切り分けた後は、父母祖母と4人でメープルシロップ掛けて3時のおやつにしました。
まぁまぁ、食べられましたが、今度はもうちょっと綺麗にできるようにしたいと思いました。
終わり（´・∀・`）

と思ったけど、最後はお美しい乾遥香さんの画像で〆ます。
 

あ～、綺麗だなぁ～。では、良いお年を～ﾉｼ