牛肉と辛子高菜の炒め物 | T-II GARAGE

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WILD-G所属事務所TYPE-IIスタッフがなんやらかんやら書いてます。

牛肉を軽く塩コショウして、辛子高菜と炒めてみた
辛子高菜に少し味醂を加えると、旨さも引き立つ
漬物を併せたので、キノコキムチを更に和える
辛い物尽くしだけど、辛さが違うから味が分散して激辛とはならないんだな

漬物と肉とを炒め合わせて、栄養バランスもよくなったかな?



BGMは

Light My Fire   THE DOORS ♪

邦題は『ハートに火をつけて』だったかな?
4人編成だけど、ベース不在の珍しいバンド
オルガンでベース部分をカバーしてるんだな
サイケやらヒッピーのハシリでもあって、独特の雰囲気を醸し出している

RockerRoom NOB