しらすとヅケまぐろのコラボ丼

しらすは関西より以西はちりめん、静岡周辺は釜あげ、関東以北はしらす干しが主だっている

それはともかく、ゴールデンウィークのお土産で、実家から釜あげしらすを貰った
静岡県福田の本場の釜あげしらす
ヅケ鮪で周りを囲み、めかぶと卵黄で真ん中を盛り上げる
刻んだ大葉と葱をトッピングして頂く

磯の香りも満載だが、栄養も満点！


 

ＢＧＭは

The Beach Boys   Fun,Fun,Fun  ♪

海の匂いの中での、サーフミュージックは心地よい!!
逆もありきだけどね♪

そろそろ夏やん………

RockerRoom NOB