まぐろたたきの鮪ユッケ風

すっかり馴染み深くなったユッケ♪

ユッケの意味は………
『ユッ』は肉、牛肉を指す
『ケ』は『フェ』が訛ったもので、刺身を意味する
つまりは『牛肉刺身』ということ！

それはともかく、まぐろたたきをタイムセールで買って来たので、ちょっとアレンジ…

酒や醤油、等々を合わせ、タレを作る
まぐろたたきと和えて、ぐちゃぐちゃ混ぜ混ぜ
ツマは大葉とミョウガの千切り
卵黄にゴマを付けて出来上がり♪