先日、梅田にありますルージュ エ ブラン コウハクさんに行ってきました〜
カジュアルフレンチと言うべきか、お酒の好きな人ならワインバルでもあり、創作料理のお店でもあり、さらにお会計の時にいつも目を疑ってしまうくらいお安くコスパの良いお店です
オープンキッチンを囲むようにカウンターのお席があり、出際よくお料理を作っているのを見ているのも楽しいです
こちらのお店の看板メニュー、おでん各種からオーダー
大根 ポルチーニ茸ソース
インカのめざめ（じゃがいも）アイオリソース
トマトのバジルソース
たまご スモークサーモンソース
こんにゃく 肉味噌ボロネーゼ
フォアグラ茶碗蒸し
玉ねぎのスープ
サーモンのマリネ
イカ下足のレモンソース
エビの焼きそば
どのお料理もソースが本当に美味
フレンチなのにおでんとコラボするなんて発想が面白いですよね〜
