ともかく、ご飯が大好きな父ちゃん。
ご飯はペーストにせず、水切りがゆ・・・まぁ、ほとんど軟飯に近いおかゆです。
もと農家ですからね。
とろとろのご飯は受け付けません。
で、秋に栗ご飯をたいたら、とっても気に入ってくれまして・・・
たくさん栗をむいて冷凍保存しておりました。
でも、その栗もなくなってしまって・・・
何か、ペーストにしなくても、父ちゃんが食べられる炊き込みご飯ができないかと
考えてました。
そうだ
ゆりねは、どうかなぁ
って検索してみましたら・・・
ありました
ゆりねごはん
・・・で、さっそく作ってみました
まず、ゆりねをきれいにおそうじ・・
そして、昆布と、みりん少し、お塩をいれて炊飯器へ
できた
昨日の朝ごはんです。
左は、ぶり大根のペースト
ゆりねは、嚥下障害のある父ちゃんでも、ご飯に混ぜれば大丈夫
全部、食べられました。。
よかった