「釣ったお魚の食し方」
今回の食材は
・カザゴくん １匹
・お土産のビックリカサゴ ２匹
・ヤエン餌アジ ８匹
【昨日の釣行帰宅後の話】
今回、ペティーナイフを新調したので
小さい魚のサバキ具合を試してみました。
小型で使いやすく、やはり切れ味が良いですね
さて下準備完了。
かみさんと明日の食材にしましょうと話してたら
長女が早い帰宅、今晩全員揃ったので
今晩の晩ご飯に急遽決定
カサゴたちはゆーちゃんもおすすめ
煮付けに決定！！
アジも何とか捌けたので
素揚げ甘酢野菜あんかけを作製開始
何とか晩飯に間に合いました
ジャーーーーーン
新鮮な食材は言うことなし
自然の恵みに感謝しつつ
いただきました
本当に
旨ーーーーーーーーーい
釣りって楽しいですね
やめられませーーーーん
次回は未定ですが、乞うご期待！！