今日は、バー仲間から突然のお誘いをいただいて、その方の行き付けのショットバーに。
そこは、門前仲町にある「バー C」。
バーの扉が、まさに外界から中を隔離するかのような作りで、非常に落ち着いたいいバーでした。
実は、ここのショットバーのオーナーバーテンダーの方が僕がよく行く、ショットバーの
バーテンダーさんの先輩とのこと。
しかも、先日、僕がよくいくバーのバーテンダーさんがここに電話をしてきたときに、僕が知っている常連さんが
ここに来ていてびっくりしたと言ってました。
「バーに行っていると、別な店で知った顔の人と会うことがよくありますよね」
「そうですね」
「なんででしょう？」
「バー好きの人って、その店の雰囲気とか空間を気に入って通うから、
同じバーに行っている人は、似た雰囲気や空間が好きな人ってことになるから会いやすいんじゃない？」
「なるほど！」
確かに、バーは、カクテルの味もさることながら、雰囲気とか空間とかが大事になります。
雰囲気や空間には、お客さんの雰囲気とかも影響がありますしね。
だからこそあれだけの数のバーがあってもやっていけるんでしょうね。
今日のお酒：
ジントニック（まだ暑いのでこれがいいです）
タリスカー１０年（島系のモルトでスモキーです）
カリラ ノンピーティド（余韻が長くておいしいのですが、ピート香は本当にほとんどありません）
アドニス（シェリーを使ったカクテルで最近のお気に入りです）