今日は、地元のレストランバーのコックさんのお誕生日。
常連さんがたくさん集まっていました。
週の頭なので、いつもなら空いているのに、今日は大賑わい。
カウンターが一杯で今日はテーブル席からスタートだったのですが、カウンターの常連さんの人が
僕に気が付いてテーブル席に移ってきてくれました
さて、お客さんも引き始めて空いてきたところで、カウンター席へ移動。
ジンベースのカクテルシリーズを飲んでいたので、次のお奨めを聞いてみる。
「今日はジンベースのカクテルで統一しているんだけど、次のお奨めは何？」
「では、ギブソンはどうでしょう？」
「ギブソンってまだ飲んだことないな。マティーニと大きく違うのはどこ？」
「やはり、マティーニのオリーブの代わりにパールオニオンを沈めているところでしょうか。」
「他には？」
「マティーニに比べてジンの割合が多いことと、僕はシェイクスタイルで出してます」
ジンの割合が多いのだいぶ強い感じになりますが、シェイクすることでまろやかになって飲みやすく感じました。
それと、僕が香りが好きなのを知っているので、ピールをマティーニグラスの柄の部分に強めにして
グラスを持つたびにいい香りが立つようにしてくれたので、レモンの香りと一緒に飲めてこれが絶妙でした。
ちょうど隣の常連さんがマティーニを飲んでいたので、飲み比べてみたのですが、
味わいの差を比べてみるのも面白いですよ。
今日のお酒：
ジントニック（ボンベイサファイアで作ってもらいました。すっきりして最初の一杯にお奨めです）
セブンスヘブン（ジンにグレープフルーツジュースを加えたものです。ジンとグレープフルーツがよく合います）
ギブソン（通常はステアのようですが、シェイクスタイルがお奨めです）
この間にもう一つジンベースカクテルがあたのですが名前を忘れました・・・
ウニクムソーダ（僕の好きな苦味酒のソーダ割りです。くせになります）
ドクターＭ（これも苦いカクテルですが、酸味もあるので飲みやすいと思います）